Food & Beverage Manager 100% (m/w/d)

Food & Beverage Manager 100% (m/w/d) beim Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Dein Arbeitsalltag

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept
• Entwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der F&B-Strategie
• Sicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg
• Mitverantwortung für Budget, Forecast, Kostensteuerung und Erreichung der finanziellen Zielsetzungen
• Führung, Entwicklung und Befähigung der Führungskräfte im F&B-Bereich
• Umsetzung und Weiterentwicklung der Abteilung gemäss LQA- und SDH-Standards
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Prozessen und Strukturen im gesamten Gastronomiebereich

Was wir uns von dir wünschen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Food & Beverage Manager oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion in einem gehobenen H...