Food & Beverage Manager (H/F)

Overview

Le projet hôtelier AC by Marriott Bulle de catégorie 4* se trouvera dans le quartier des Jardins de La Pâla à l’ouest de Bulle dans le canton de Fribourg. L’hôtel possèdera un total de 120 chambres, ainsi qu’une offre de restauration comprenant un Bar et un Restaurant, ainsi qu’une grande terrasse extérieure. De plus, des salles de conférences seront à disposition des clients business. Cet établissement est à la recherche pour compléter son équipe d’ouverture d’un : Food & Beverage Manager (H/F)

Responsibilities

• Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes des points de vente
• Garantir un service fluide, professionnel et orienté satisfaction client
• Assurer les prises de commande client, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation client. (Clôture facture et Paiement)
• Veiller à la qualité constante des produits, des présentations et du service
• Assurer la co...