GALLEY - Assistent Cook (Ocean) - EU citizen ONLY

Pozitie operationala in cadrul departamentului Culinary, responsabila de pregatirea preparatelor pentru oaspeti si echipaj conform retetelor stabilite de Executive Chef, asigurand respectarea standardelor de calitate, igiena si siguranta alimentara.

Responsabilitati

• Prepararea produselor de baza conform retetelor si instructiunilor primite
• Mentinerea curateniei si organizarii postului de lucru conform standardelor companiei
• Respectarea normelor de igiena si politiciilor de sanatate publica
• Pregatirea mise-en-place-ului inainte de serviciu
• Minimizarea pierderilor si utilizarea eficienta a materiilor prime
• Gestionarea corecta a deseurilor si intretinerea echipamentelor
• Utilizarea echipamentului de protectie si respectarea procedurilor de siguranta
• Flexibilitate in a lucra in orice sectiune a bucatariei, in functie de necesitati operationale

Calificari

• Minimu...