Opportunity Description
- Pregătirea și distribuirea tuturor meselor zilnice, inclusiv aranjarea bufetului de mic dejun, conform manualului alimentar (ciclului de meniu)
- Co-responsabil pentru o secțiune din bucătărie
- Co-responsabil pentru atingerea și menținerea standardelor și bugetelor RC în departamentul de alimentație
- Asistență pentru Chef de Partie / Executive Chef în comandarea proviziilor alimentare
- Sprijin la încărcarea proviziilor navei
- Co-responsabil pentru depozitarea corespunzătoare a alimentelor și proviziilor din bucătărie
- Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocurilor alimentare, produselor și echipamentelor din bucătărie
- Co-responsabil pentru menținerea unei curățenii, igiene și ordini impecabile în zona bucătăriei
- Co-responsabil pentru respectarea standardelor HACCP
- Asistență la inventarierea bucătăriei, conform indicațiilor companiei
- Participare la programul de instruire de la bord
Ready to Apply?
Submit your application for GALLEY - Demie Chef (Ocean) - EU citizen ONLY at Confidential
Apply for this Position