Gerente De Alimentos Y Bebidas (Monterrey)

Detalles del puesto

Monterrey

HR (Sub-Función: HR - Other Support)

Permanente

Propósito del rol

Gestionar, coordinar y optimizar tanto las operaciones diarias de los comedores industriales, así como la realización de eventos especiales, control de costos y el aseguramiento del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisión y gestión de proveedores.
• Asegurar que todos los procesos cumplan con las normas de higiene.
• Tomar decisiones sobre el manejo de los presupuestos, la optimización de recursos y la reducción de desperdicios en los comedores y eventos para asegurar la rentabilidad.
• Establecer y aprobar los presupuestos para los comedores industriales y eventos, controlando los gastos.
• Identificar áreas de mejora en los procesos operativos y administrativos de los comedores.

Requisitos

• Educación: Licenciatura en Gastr...