Gerente de Operaciones - Hotel 5 Estrellas

Gerente de Operaciones - Hotel 5 Estrellas

Hotel Hilton Garden Inn Lima Surco, Lima.

Contrato: Por necesidades del mercado, tiempo completo.

Requisitos

• Educación mínima: Universitario.
• 10 años de experiencia en hoteles de cadena internacional.
• Inglés avanzado.
• Edad comprendida entre 35 y 55 años.
• Conocimientos en: coordinación, calidad de servicio, cocina, gestión de personal, montaje, operaciones, procedimientos, supervisión y trabajo por objetivos.

Responsabilidades

• Gestionar la operación del hotel con énfasis en:
  • HK: revisar habitaciones y supervisar lavandería.
  • Cocina: dirigir la operación y mantener el costeo.
  • Restaurante y eventos: velar por la calidad del servicio y revisar los montajes.
• Dirigir, capacitar y entrenar al personal.
• Establecer procedimientos de trabajo.
• Promover el ahorro de ...