Gerente de Padaria

RESPONSABILIDADE
Gerenciar as operações diárias da padaria;
Liderar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe;
Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento prestado aos clientes;
Realizar o controle de estoque, compras e recebimento de mercadorias;
Acompanhar indicadores de vendas, custos e produtividade;
Organizar escalas de trabalho e controlar a jornada da equipe;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos;
Atuar na resolução de problemas operacionais e no atendimento a clientes quando necessário;
Desenvolver ações para melhoria contínua dos processos e aumento dos resultados da unidade.

REQUISITOS
Graduação completa ou em andamento será um diferencial;
Experiência anterior em gestão de padarias, supermercados, cafeterias, restaurantes ou segmentos relacionados;
Vivência com gestão de equipes e liderança operacional;
Conhecimento em controle de estoque, compras e i...