Gerente de restaurante

Gerente de Unidade – Porto Alegre/RS

Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, organização e visão operacional para atuar na gestão completa da unidade, garantindo o bom funcionamento das equipes, processos administrativos e operação diária.

Principais Responsabilidades

• Conduzir processos de recrutamento e seleção, incluindo entrevistas, apoio nas contratações e integração de novos colaboradores;
• Gerenciar escalas de trabalho, férias, controle de ponto, atestados e registros de faltas;
• Elaborar atas de reuniões, manter planilhas e controles atualizados e desenvolver planos de capacitação;
• Acompanhar treinamentos, supervisionar equipes e apoiar ações internas e eventos de confraternização;
• Coordenar processos de compras e suprimentos, realizando levantamento de necessidades, solicitação e análise de orçamentos, acompanhamento de pedidos, recebimento e conferência de mercadorias;
• Supervisionar est...