Head Baker / Produktionsleiter*in Bäckerei & Patisserie 80-100%

Unsere Mandantin ist eine rasant wachsende, trendorientierte Cookie Bäckerei, mit aktuell mehreren stark frequentierten Standorten in Zürich. Für das Jahr 2026 steht eine nationale Expansion mit 3 weiteren Standorten an. Im Zuge dieses strategischen Wachstums wird die Produktion in eine brandneue, hochmoderne und zentrale Produktionsstätte im Raum Zürich verlegt.

Für den Aufbau, die Strukturierung und den reibungslosen Betrieb dieser neuen Location suchen wir im Exklusivauftrag eine organisationsstarke, strukturierte, führungserfahrene und umsetzungsstarke Fachpersönlichkeit.

Wirkungsfeld - Qualität, Kalkulation & Internationalität

In dieser vielseitigen Schlüsselposition liegt der Fokus auf der eigenverantwortlichen Leitung der neuen Backstube und der Begleitung des Unternehmenswachstums:

• Produktions-Setup & Qualität: Aktive Mitverantwortung beim Aufgleisen und Strukturieren der neuen Prozesse. Verantwortlich fü...