Head of Gastronomy Services

Flexible Einsätze – Spannende Einblicke – Erstklassige Betriebe

Hotelis zählt zu den führenden Schweizerunternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Exklusiv für unseren Kunden Eldora, welcher im Mandat eine große Personalrestauration bei einem Pharma- und Medizintechnikunternehmen in Rotkreuz betreibt, suchen wir Sie per sofort oder nach Vereinbarung als

Head of Gastronomy Services m/w

• Ganzheitliche Leitung und Organisation des Betriebs
• Sicherstellung eines effizienten Administrations- und Backoffice-Managements
• Zielgerichtete Steuerung und Kontrolle von Service- und Küchenpersonal
• Umsetzung der Abteilungsziele sowie Erreichung definierter Kennzahlen
• Einkauf in Abstimmung mit den Richtlinien der ELDORA-Einkaufsabteilung und den Bedürfnissen des Auftraggebers
• Kreative Mitgestaltung abwechslungsreicher Menüplän...