Jefatura De Partida

Oferta de Empleo
Jefatura de partida
Lugar: Playa del Carmen, Quintana Roo
Empresa: Hotel Chablé Maroma
Publicado el 14 de mayo de ****
Vigente hasta el 1 de junio de ****
Salario mensual neto
$9,******
- Postular
Folio:
- ********
Descripción
Profesional responsable de supervisar una sección específica de la cocina (carnes, pescados, salsas, postres, etc.), garantizando la calidad, presentación y sabor de los platos.
Su objetivo es mantener altos estándares culinarios, apoyar al Sous Chef y al Head Chef, y contribuir a la satisfacción de los huéspedes del hotel.
**Requisitos**:
- Nível académico requerido: Licenciatura
- Situación académica: Titulado
- Carrera requerida (afines):Gastronomía
- Experiência: 1 - 2 años en Jefatura de partida
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Técnicas culinarias, dominio de métodos de cocción, cortes y preparación avanzada.
- Conocimientos de seguridad alimentaria