Jefe De Barra

IMPORTANTE RESTARURANTE STEAKHOUSE SOLICITA:- **JEFE DE BARRA-MIXÓLOGO**_Garantizar que el funcionamiento del bar del restaurante sea eficiente, así como mantener un control de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente para el alcance de los objetivos de la unidad de negocio.
**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años en puesto similar.
- Bachillerato completo, TSU y carrera trunca en área gastronómica, administrativa o afin.
- Conocimiento y control de inventarios.
- Manejo de personal y asuntos administrativos.
- Conocimiento experto en coctelería y mixología.
- Experiência en servicio de restaurantes de alta gama.
- Excelente actitud de servicio al cliente y presentación.
**FUNCIONES**- Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar.
- Aplicar con autonomía las técnicas correspondientes consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos- Ejecutar las normas y prácticas d...