Opportunity Description
Funciones Principales1.
Supervisar el cumplimiento de los est ndares de calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso productivo.2.
Implementar, mantener y mejorar los sistemas de gesti n de calidad e inocuidad alimentaria.3.
Coordinar y dar seguimiento a los programas de Buenas Pr cticas de Manufactura (BPM), limpieza y saneamiento.4.
Verificar que los productos terminados cumplan con las especificaciones de calidad establecidas.5.
Gestionar el control de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.6.
Coordinar auditor as internas, externas y de clientes.7.
Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones, auditor as o reclamaciones.8.
Analizar indicadores de calidad y generar reportes para la direcci n.9.
Coordinar la atenci n y seguimiento de quejas o reclamaciones de clientes relacionadas con calidad e inocuidad.10.
Capacitar al personal en temas de calidad, inocuidad, BPM y procedimiento...