Agent de restauration polyvalent CCAS (H/F)

Agent de restauration polyvalent CCAS (H/F)

A la Direction Action sociale et Solidarité au sein de la résidence autonomie Georges Pompidou.

Missions :

– Production des préparations culinaires

– Organisation et application des procédures en matière d’hygiène alimentaire et culinaire ainsi que des normes de sécurité et d’autocontrôle en vigueur

– Organisation du travail des équipiers 

– Gestion des denrées : entrées et sorties de stock, enregistrement du nombre de repas….

– Organisation et participation au nettoyage des locaux et du matériel 

– Gestion et suivi budgétaire 

– Elaboration des menus 

– Proposition, élaboration et organisation des repas festifs

– Évaluation et gestion des besoins en matériel : vaisselle, produits d’entretien

Profil :

Titulaire d’un CAP, vous justifiez d’une première expérience réussie dans le domaine de la restauration ...