Alternance - Commis de cuisine - Contrat en alternance Brive la Gaillarde

Les missions

• Réceptionner, stocker et inventorier les produits


• Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts


• Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds


• Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Le profil recherché

• Réaliser les cuissons des entrées, plats et desserts


• Assembler, dresser et envoyer les préparations culinaires


• Participer à la réalisation de menus complets


• Nettoyer et remettre en état les postes de travail et le matériel


• Entretenir les locaux de production et les zones annexes