Ayudante de cocina Room Service (turno nocturno)

Responsabilidades

En Mercer Hoteles 5GL, necesitamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche, responsable de apoyar en la pre elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente.

• Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos).
• Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC.
• Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel.
• Apoyo al servicio de Room Service.

Requisitos

• Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles de alta categoría.
• Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad de trabajo en turno nocturno.
• Persona organizada, responsable y con ...