Ayudante de Cocina

Horarios y turnos

Mañana: 06:00hs a 14:00hs
Tarde: 13:00hs a 21:00hs
Lunes a lunes con francos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar los ingredientes de menús completos o platos individuales.
• Asistir al primer y segundo cocinero a emplatar, rotular y guardar en carros térmicos los platos servidos.
• Preparar y trasladar el carro con alimentos para los distintos sectores.
• Trasladar residuos comunes según protocolo a área destinada.
• Realizar y mantener la limpieza y desinfección de la cocina, el equipo de cocina, utensilios, áreas de servicio, etc.
• Descargar y almacenar la mercadería cuando ingresa, y controlar fechas de vencimiento de los insumos.
• Informar faltantes o excesos de mercadería.

Requisitos

• 1 año como ayudante de cocina o puestos similares (excluyente).
• Secundaria completa (excluyente).
• Certificación vigente en...