Opportunity Description
Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC
- Chuẩn bị và Chế biến món ăn: Thực hiện các công đoạn chuẩn bị và nấu nướng theo thực đơn, đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn và tính thẩm mỹ của món ăn.
- Quản lý nguyên liệu: Tiếp nhận, kiểm tra và bảo quản nguyên liệu thực phẩm đúng cách, đảm bảo độ tươi ngon và hạn chế lãng phí.
- Tuân thủ An toàn vệ sinh thực phẩm: Thực hiện các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm để duy trì môi trường bếp sạch sẽ, an toàn.
- Đảm bảo chất lượng món ăn: Kiểm tra, nếm thử món ăn trước khi phục vụ để đảm bảo hương vị, chất lượng và độ chính xác; đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
- Hỗ trợ và Phối hợp: Hỗ trợ đồng nghiệp và phối hợp nhóm để đảm bảo món ăn được chế biến và phục vụ kịp thời. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công.
- Đào tạo và Phát triển: Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới, chia sẻ kinh nghiệm và cập nhật các phương pháp, xu hướng nấu ăn mới để nâng cao chất lượng thực đơn và quy trì...