Boulanger (H/F)

L'agence Breizh Intérim Saint-Brieuc recherche un(e) Boulanger (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie artisanale.

Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 2 mois.

Vos principales missions sont :

• Préparation des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries) selon les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène ;
• Façonnage manuel ou mécanique des produits ;
• Cuisson des produits dans les fours professionnels ;
• Contrôle de la qualité des produits finis et respect des standards de fabrication ;
• Gestion des stocks de matières premières et participation à l'approvisionnement ;
• Entretien et nettoyage des équipements et des locaux de production ;
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vos conditions de...