Opportunity Description
France Work Colmar recrute !
France Work Colmar, spécialiste du recrutement de proximité en Alsace, recherche pour l’un de ses partenaires un Boulanger H/F/NB passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Intégrez une boulangerie artisanale locale fabricant des pains spécifiques (sans gluten) reconnue pour la qualité de ses produits et participez activement au rayonnement du savoir-faire traditionnel et à la satisfaction de la clientèle.
Missions principales – Fabrication, Production et Qualité en Boulangerie (pains sans gluten, bio...)
Réaliser la fabrication quotidienne des pains spéciaux, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les procédures de l’établissement.
Assurer la préparation, le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des différents types de pains (traditionnel, spéciaux, bio).
Mettre en œuvre le respect des règles d’hygiène et de sécurité alim...