CAPITAN (A) MESEROS

CAPITAN(a) MESEROS

Responsabilidades

Responder y contribuir por el excelente servicio a los usuarios de los restaurantes, eventos y demás operaciones de Alimentos y Bebidas, mediante la planeación de la operación, programación de personal, supervisión de los meseros, coordinación de la logística, alistamiento de menaje y montaje de servicios, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y la entrega de los servicios solicitados de conformidad con las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.

Requisitos

• Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Barismo o Mesa y Bar o en Ciencias de la Administración o afines
• Experiencia: 1 año como responsable directo del servicio y protocolo de atención de mesa y bar en establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hotele...