Chef cuisinier en collectivité (x/f/h)

Description de l'annonce

Pour l'un de nos clients actif dans le secteur de la collectivité et basé sur Mouscron, nous recherchons un chef cuisinier. 

A ce poste, voici vos tâches :

• Assurer la préparation des repas en respectant les fiches techniques
• Encadrer, former et organiser le travail de l’équipe de cuisine
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d’hygiène
• Participer à l’amélioration continue des prestations culinaires

Votre profil

• Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
• Compétences en gestion d’équipe
• Bonne connaissance des normes HACCP
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie

Notre offre

Nous vous offrons :

• Contrat d'intérim en vue d'embauche 

Abo...