Brasserie contemporaine située au cœur de Louvain-la-Neuve, notre établissement propose une cuisine belge moderne mettant à l’honneur les produits frais, artisanaux et issus du circuit court.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

• Gérer de manière autonome votre poste de production
• Participer à la mise en place et à l’envoi des services
• Garantir la qualité et la régularité des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à votre poste
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

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