Chef de Partie Polyvalent H/F

La brigade recrute un vrai passionné ? Alors, ce poste est fait pour vous !



Nous recherchons un Chef de Partie H/F POLYVALENT pour notre client spécialisé dans le semi-gastronomique, à Dijon.



Votre mission :



-Cuisine traditionnelle, bistronomique.

-Travail sur le chaud et le froid.

-Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP.

-Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement des denrées alimentaires.

-Effectuer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs, et surgélateurs.

-Préparer tous les aliments en suivant les recettes et les instructions de dressage.

-Assurer le réapprovisionnement et la mise en place pendant le service.

-Contrôler la netteté des présentations.



Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ?



Vo...