CHEF DE RANG / DEMI CHEF DE RANG - MILANO

e-work SpA, sede di Lucca, ricerca professionisti della sala per importanti strutture alberghiere 4 e 5 stelle situate nelle principali aree del centro di Milano.

Entrerai a far parte di realtà di alto profilo, frequentate da una clientela nazionale e internazionale, dove attenzione al dettaglio, qualità del servizio e lavoro di squadra rappresentano elementi fondamentali.

Le figure selezionate saranno inserite all'interno dei reparti Food & Beverage e si occuperanno di garantire un servizio impeccabile durante le attività di ristorazione.

Nello specifico, le principali responsabilità riguarderanno:

• gestione del servizio al tavolo secondo gli standard della struttura;
• accoglienza e assistenza degli ospiti durante tutta l'esperienza in sala;
• preparazione e cura della mise en place;
• coordinamento operativo con cucina e personale di sala;
• supervisione del proprio rango per le figure di Chef de Rang;
• mantenimento ...