Opportunity Description
Ο Όμιλος Karras Hotels, αναζητά Chef για All-Inclusive ξενοδοχείο του ομίλου.
Αρμοδιότητες
Οργάνωση και επίβλεψη λειτουργίας κουζίναςΔημιουργία και ανανέωση μενού σύμφωνα με σύγχρονες γαστρονομικές τάσειςΔιαχείριση ομάδας κουζίνας και εκπαίδευση προσωπικούΈλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και παραγόμενων πιάτωνΔιαχείριση κόστους και προϋπολογισμού κουζίναςΤήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειαςΑπαραίτητα Προσόντα:
Πτυχίο Μαγειρικής ΤέχνηςΤουλάχιστον 5 χρόνια εμπειρίας σε αντίστοιχη θέσηΕξοικείωση με σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις και διαφορετικά στυλ κουζίναςΔημιουργικότητα και φαντασίαΙκανότητα ανάληψης πρωτοβουλιών και επίλυσης προβλημάτωνΗγετικές ικανότητες και πνεύμα συνεργασίαςΙκανότητα διαχείρισης κόστουςΆριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητεςΠαροχές:
Διαμονή σε πλήρως εξοπλισμένο δωμάτιο (A/C, τηλεόραση, Wi-Fi)<...
Full-time
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers