CHEFE DE PADARIA - ALPHAVILLE

Estamos contratando um Chefe de PADARIA para trabalhar em uma das nossas 15 lojas do Mambo.

Irá supervisionar os serviços que os colaboradores realizam desde o processo operacional ao atendimento aos clientes, prezando pelo bom atendimento nos setores da loja.

Principais Atribuições / Responsabilidade

• Coordenar o trabalho em equipe;
• Administrar faltas, uniformes, escala de trabalho e folga;
• Cobrar dos colaboradores o uso dos EPI´s, uniformes e crachás;
• Verificar a qualidade dos produtos na área de venda e estoque;
• Monitorar datas de validade;
• Acompanhar e garantir a manipulação de acordo com o padrão estabelecido pela empresa (lojas Mambo);
• Garantir o abastecimento da área de venda e organização do setor;
• Visualizar o relatório de LAP (lista de alteração de preço) diariamente e acompanhar a precificação dos produtos;
• Acompanhar níveis mínimos e máximos para reposição de estoque e ruptura;
• Acompanhar e ga...