Chef(fe) de Cuisine

Hôtel emblématique situé dans la région de la Jungfrau en Suisse,recherche pour son restaurantgastronomique & sa brasserie, un Chef ou une Cheffede cuisine pour une prise de poste en fin d'année.

En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de l'excellence culinaire de la restauration proposée dans cet hôtel datant de la fin du 19ème siècle. Que se soit au restaurant gastronomique ou à la brasserie, ici tout est dédié à l'excellence afin d'offrir une expérience culinaire inoubliable auxconvives.

Votre objectif : offrir une distinction à la table gastronomique de l'établissement. Vous rêvez de décrocher une étoile au guide Michelin, cette belle maison pourrait être votre future destination.

Cet établissement situé à 1300m d'altitude est ouvert à l'année sauf entre mi-octobre et mi-décembre où l'ensemble de l'hôtel, les restaurants et tous les services sont fermés.

Responsabilités principales

• Élaborer des menus inno...