Cocinero - Nautic Park

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.

Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.

Funciones

• Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.


• Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.


• Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.


• Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.


• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).


• Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.


• Control del orden, limpieza y mantenimiento...