CUOCO/A – CHEF DE PARTIE

Orienta Spa – Società Benefit, filiale di Firenze, ricerca per realtà operante nel settore hospitality un/una

CUOCO/A – CHEF DE PARTIE

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e supporterà l'Head Chef nella preparazione e gestione del servizio, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.

Principali attività:

Preparazione delle materie prime e supporto nella gestione della linea
Preparazione e impiattamento delle pietanze
Supporto durante il servizio cucina
Cura dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature
Rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi

Requisiti richiesti:

Esperienza di almeno 2/3 a...