Directeur/directrice de restaurant

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 30 heures par semaine
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

• Milieu urbain

Budget géré

• 0 - 100 000 $

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité...