Ernährungswissenschaftler / Lebensmitteltechnologe (m/w/d) - Produktentwicklung Getränke

Pure Beverage entwickelt für Kunden maßgeschneiderte Getränke – von der Idee über Labormuster und Sensorik bis zur Markteinführung. Bei uns arbeitest du in einem kleinen, schlagkräftigen Team mit modernem Technikum, kurzen Entscheidungswegen und direktem Kundeneinfluss. Wir bieten dir Gestaltungsspielraum, Lernen-on-the-job und Projekte, die wirklich im Regal landen.

Aufgaben

• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für alkoholfreie Getränke (z. B. Limos, Functional Drinks, RTD-Tea/-Coffee, Saftmischgetränke, Wässer)


• Erstellung von Labormustern, sensorische Prüfungen und datenbasierte Iterationen


• Planung, Durchführung und Dokumentation von Kundenverkostungen


• Technologischer Scale-up: vom Labor über Technikumsversuche bis zur Abfüllung beim Lohnhersteller


• Rohstoffrecherche, Lieferantenauswahl, Spezifikationsprüfung und Kalkulation (Targe...