C

F&B Cost Controller | Athens - Skiathos (Hybrid Role)

Confidential

Athina, Athina, Greece Full-time June 10, 2026
Apply Now

Opportunity Description

Το ELIVI Hotels αναζητά F&B Cost Controller για την ενίσχυση της ομάδας του, με στόχο την αποτελεσματική παρακολούθηση, ανάλυση και βελτιστοποίηση του κόστους στον τομέα του Food & Beverage.

Η θέση αφορά υβριδικό μοντέλο εργασίας, με φυσική παρουσία στη Σκιάθο κατά την περίοδο προετοιμασίας, λειτουργίας και ολοκλήρωσης/κλεισίματος της ξενοδοχειακής μονάδας, ενώ για την υπόλοιπη περίοδο η εργασία πραγματοποιείται από τα γραφεία της εταιρείας στην Αθήνα.

Κύριες Αρμοδιότητες

  • Την παρακολούθηση και τον έλεγχο του κόστους τροφίμων και ποτών.
  • Την καταχώρηση, ανάλυση και αξιολόγηση παραστατικών, τιμολογίων και αποθεμάτων.
  • Τη διενέργεια τακτικών απογραφών και τη συμφωνία τους με τα λογιστικά και λειτουργικά δεδομένα.
  • Τον έλεγχο συνταγών, μερίδων και ορθής κοστολόγησης προϊόντων.
  • Την παρακολούθηση αποκλίσεων κόστους και την υποβολή σχετικών αναφορών στη Διοίκηση.
  • Τη συνεργασία με τα τμήματα F&...
  • Full-time Business Operations Specialists

    Ready to Apply?

    Submit your application for F&B Cost Controller | Athens - Skiathos (Hybrid Role) at Confidential

    Apply for this Position