Jefe de Operaciones

Cook Master, empresa dedicada a brindar soluciones en servicios de alimentación se encuentra en búsqueda de Jefe de Operaciones Gastronómicas. Su principal tarea será gestionar las actividades operativas necesarias para cumplir con los contratos establecidos en los servicios asignados, lograr la satisfacción del cliente, el desarrollo de los equipos de trabajo y la sustentabilidad del negocio.

Responsabilidades

• Coordinar y prever acciones con los mandos medios
• Desarrollar planes reales de mantenimiento, equipamiento y sanidad en conjunto con el área de mantenimiento
• Impulsar y colaborar con el crecimiento comercial de la operación
• Revisar y medir los indicadores de cada servicio
• Analizar las tendencias y oportunidades de mejoras
• Trabajar alineado al Sistema de Gestión de Calidad
• Cumplir con las normas de S&H en el trabajo
• Detectar y sugerir oportunidades de mejora
• Seleccionar, capacitar, ...