Jefe de Partida- Sol Sancti Petri

Melia Hotels International

Cadiz, Andalusia, Spain Full-time June 23, 2026

Opportunity Description

Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad.

¿Qué tendrás que hacer?

Supervisar y coordinar las actividades de su partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo.

Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable.

Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles y en condiciones óptimas.

Capacitar, motivar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados a su partida.

Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación....

Full-time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

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Location Cadiz, Andalusia

Country Spain

Type Full-time

Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted June 23, 2026

Deadline August 02, 2026

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