Jefe/A De Cocina Hotel

En Lopesan, importante empresa en el sector turístico precisamos incorporar un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles ubicado en Gran Canaria y ¡queremos contar contigo!

¿Cuál será tu misión?

Liderar el departamento de cocina garantizando el cumplimiento de los presupuestos y procedimientos establecidos con los objetivos de maximizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

Gestionar las funciones propias del departamento: confección de turnos, control de plantillas, facturación, entre otras.Liderar a su equipo de trabajo, así como establecer y mantener un adecuado clima laboral en el departamento.Verificar la ejecución de los procesos de cocina según los procedimientos establecidos así como del funcionamiento del departamento en general, con los objetivos de impleme...