Opportunity Description
Jefe/a de Cocina
Resumen del Puesto
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, asegurando la calidad de los platos y la eficiencia operativa.
Responsabilidades
- Ejecución integral de la preparación de platos, incluyendo lavado, cocción y presentación.
- Control de stock de materia prima y gestión de inventario.
- Elaboración de reportes de insumos utilizados y mermas.
- Recepción y control de pedidos, verificando la documentación correspondiente.
- Organización de compras y planificación de la producción.
- Coordinación y distribución de tareas del equipo de cocina.
Requisitos
- Residir en la zona (excluyente)
- Experiencia previa comprobable en puestos similares (excluyente).
- Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alim...