Jefe/A De Partida - Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Envíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud.
Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel
Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa
(Santa Eulalia, Ibiza).
Tus principales funciones serán:
Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.
Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.