Jefe/a de Partida

Resumen del puesto

Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para trabajar en El Fuerte Marbella es un hotel de 5 estrellas ubicado en primera línea de playa, con 266 habitaciones y vistas al Mediterráneo.

El candidato gestionará y supervisará al equipo de cocina, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group.

Ventajas de trabajar con nosotros

• Política salarial competitiva.
• Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
• Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para crecer juntos.
• Formación continua con especial atención a la mejora del nivel de idiomas.

Responsabilidades

• En ausencia del/la 2º Jefe/a de Cocina, asumir sus funciones.
• Comunicar al personal de cocina los objetivos departamentales y repasar los procesos críticos mediante mini reuniones diarias.
• Conocer la oferta gastronómica de lo...