Junior Sous Chef (M/F/NB)

LA MISSIONE? 

Come i piatti della nonna  della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e della migliore qualità. In questo modo sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama. 

Sei responsabile della qualità del servizio, della conservazione e della pulizia in cucina, nonché della conservazione degli alimenti. 

Controlli e assicuri la corretta conservazione delle scorte. 

Sostituisci l’Executive Chef in caso di assenza e lo assisti in tutte le sue funzioni. 

Motivi e supervisioni la brigata di cucina. 

Rispetti gli standard di igiene e garantisci il corretto utilizzo delle attrezzature. 

È FATTO PER TE? SOLO SE... 

• Appassionato/a e creativo/a, hai un'opinione su tutto ciò che è croccante e delizioso. ...