Functieomschrijving
Als kwaliteitsmedewerker ben je verantwoordelijk voor het opvolgen en waarborgen van de kwaliteit tijdens het productieproces, met een sterke focus op voedselveiligheid en HACCP.
Je takenpakket omvat:
Toezicht houden op productspecificaties en het kwaliteitssysteemControleren en verifiëren van kritische controlepunten binnen het HACCP-systeemNazicht en kalibratie van apparatuur (labo, lasers, metaaldetectoren)Opvolgen van non-conformiteiten en communiceren van corrigerende actiesControleren van inkomende diepvriesproductenUitvoeren van inspecties tijdens productie en controle van eindproductenWaken over naleving van interne procedures en klantspecificatiesUitvoeren van productanalyses (sensorisch, fysico-chemisch en microbiologisch)Informeren en sensibiliseren van medewerkers rond hygiëne en HACCPOnthaal en op...