Lebensmitteltechniker Labor (m/w/d) - Getränke

Seit 1932 steht Krischer für Innovation und Qualität. In mehr als 90 Jahren wurde nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch der Wille zur kontinuierlichen Weiterentwicklung von Generation zu Generation weitergegeben und ist so zu unserem Bekenntnis geworden. Wesentliche Bestandteile unserer Angebotspalette sind Getränkekonzentrate, Grundstoffe und Sirupe sowie Slusheis-Konzentrate und Cocktail-Premixe.

Aufgaben

Projektverantwortung innerhalb der Projektentwicklung

Neuentwicklung von Rezepturen nach Kundenvorgaben sowie aktuellen Trends und eigener Kreativität

Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Konzepten hinsichtlich Sensorik, Qualität und Lebensmittelrecht sowie aus Kosteneffektivitässicht

Herstellung von Musteraufträgen im Labormaßstab

Erstellung von Produktspezifikationen und Deklarationen inklusive Zutatenlisten und Nährwertberechnungen unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher Anforderunge...