Maître

En Faustino Gran Relais & Châteaux buscamos incorporar un/a

Maître

con vocación por la excelencia, liderazgo operativo y pasión por la hospitalidad de lujo. La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, asegurar una experiencia impecable para el cliente y liderar al equipo con altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle. Funciones principales Coordinar y supervisar el servicio diario de sala, garantizando una atención excelente y personalizada. Liderar, organizar y motivar al equipo de restaurante, fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Gestionar reservas, distribución de mesas y flujos de servicio para optimizar la experiencia del cliente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del establecimiento. Colaborar estrechamente con cocina y dirección para garantizar una experiencia gastronómica fluida y memorable. Atender incidencias y necesidades de clientes con agilida...