Medewerker bakkerij (38u) Oostende

Omschrijving vacature

Ben jij graag bezig met verse producten en werk je graag in een afwisselende omgeving? Dan is deze functie in bakkerij en charcuterie iets voor jou.

• Je staat in voor het afbakken van deegstukken en patisserie en haalt de producten tijdig uit de oven.
• Je bereidt verschillende soorten patisserie en zorgt voor een verzorgde afwerking.
• Je versiert producten na afkoeling met oog voor detail en kwaliteit.
• Je verdeelt, rolt en vormt deegstukken en volgt het gistingsproces nauwkeurig op.
• Je helpt mee bij het plannen van de productie op basis van bestellingen, voorraad en seizoensgebonden noden.
• Je volgt de voorraad op, signaleert tekorten en plaatst bestellingen waar nodig.
• Je zorgt ervoor dat het werkblad, het materiaal en de werkruimtes steeds proper en hygiënisch blijven.
• Je ondersteunt daarnaast ook mee op de charcuterieafdeling wanneer nodig.

Uw profiel