Meio Oficial de Cozinha (Araraquara- SP)

Meio Oficial de Cozinha

Local: Araraquara - SP

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo de refeições completas (desjejum, almoços, jantares, ceias, coffee breaks, pratos especiais e sobremesas).
• Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, equipamentos e estoque.
• Realizar higienização de hortifrúti, coleta e descarte de resíduos.
• Apoiar no controle de qualidade, com degustação, aferição de temperaturas e coleta de amostras.
• Auxiliar no recebimento de mercadorias e controle de estoque.
• Orientar auxiliares de cozinha quanto às atividades e normas de segurança.
• Substituir o cozinheiro em suas ausências, quando necessário.
• Cumprir rigorosamente o manual de boas práticas e segurança alimentar.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Experiência na área de alimentação.
• Domínio de técnicas básicas de culinária.
• Exp...