NHÂN VIÊN PHỤC VỤ CHO NHÀ HÀNG HÀN QUỐC

NHIỆM VỤ CHÍNH:

NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

• Chào đón, sắp xếp chỗ ngồi cho khách.
• Giới thiệu menu, món đặc trưng Hàn Quốc (BBQ, lẩu, cơm trộn, v.v.).
• Ghi nhận order chính xác, chuyển cho bếp.
• Phục vụ món ăn, hỗ trợ nướng BBQ tại bàn (nếu có).
• Thay vỉ nướng, châm thêm nước, dọn đĩa bẩn kịp thời.
• Phối hợp xử lý khiếu nại ban đầu.
• Dọn dẹp, setup bàn ghế trước và sau ca.
• Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

NHÂN VIÊN LÀM LỬA NƯỚNG (ca 10h-19h)

• Chuẩn bị và nhóm than đúng kỹ thuật trước giờ phục vụ.
• Đảm bảo lửa cháy đều, đủ nhiệt cho từng bàn.
• Thay than, điều chỉnh lửa khi khách yêu cầu.
• Kiểm tra và thay vỉ nướng, khay hứng mỡ.
• Đảm bảo hệ thống hút khói hoạt động tốt.
• Xử lý an toàn khi có tình huống cháy, bùng lửa.
• Thu gom và xử lý tro than đúng quy định.
• Vệ sinh khu ...