OPERARI/ÀRIA DESOSSAT

Torn de matí de 06:00 a 14:00 hores amb els descansos establerts per Llei.

TASQUES

• Realitzar el desossat de pernils curats seguint els estàndards de qualitat establerts.
• Manipulació i perfilat de peces amb ganivet profesional.
• Neteja de greuixos i separació correcta de l'os.
• Control visual del producte final.
• Manteniment i ordre del lloc de treball.

REQUISITS

• Experiència en desossat de pernil o sala de desfer.
• Bon domini del ganivet i destresa manual.
• Capacitat per treballar dempeus i ritmes de producció elevats.
• Persona responsable, constant i amb atenció al detall.