Panaderos (Córdoba)

Desde LP Consultora estamos seleccionando Supervisores de produccion / Panaderos con solida experiencia para liderar y ejecutar procesos de produccion en una panificadora lider de Cordoba. Su principal objetivo sera garantizar la elaboracion de productos de sobresaliente calidad, el cumplimiento de los estandares de higiene y la organizacion optimizado del area de trabajo.

Responsabilidades principales:

• Elaborar masas y panes segun recetas establecidas.
• Controlar tiempos de fermentacion, horneado y presentacion final.
• Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes.
• Verificar la calidad de materias primas y producto terminado.
• Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias.
• Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
• Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pasteleria general.
• Desarrollar nuevas recetas y ajustar proceso...