Opportunity Description
Responsable de Pastelería – Obrador Artesanal
Ubicación: Centro de Barcelona
Jornada completa, contrato indefinido
Incorporación: Inmediata
Sobre el puesto
- Buscamos un/a Responsable de Pastelería para liderar el área de producción de nuestro obrador artesanal.
- Trabajarás mano a mano con el director, combinando producción y gestión de equipo.
¿Qué harás?
- Liderar la partida de pastelería aplicando los estándares de la enseña y ejecutando sus recetas.
- Elaborar:
- Pastelería (tarea principal)
- Bollería 100% mantequilla (tarea secundaria)
- Supervisar las partidas de panadería y cocina.
- Organizar la producción diaria según demanda.
- Asegurar calidad, orden, procesos, correcto mantenimiento de las máquinas y limpieza.
Perfil (requisitos obligatorios)
- Experiencia en pastelería artesanal (mínimo 3 años).
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