Quản lý bộ phận thực phẩm

Mô tả công việc: 1. Chi tiết công việc:
- Quản lý, giám sát và điều hành mọi hoạt động của bộ phận thực phẩm đảm bảo việc vận hành được trơn tru và có hiệu quả.
- Thực hiên phân tích, đánh giá, đo lường hiệu quả hoạt động sản xuất và đề xuất các phương án và kế hoạch sản xuất phù hợp.
- Tham mưu cho Ban lãnh đạo và đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Theo dõi và lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch phân công công việc cho nhân viên và điều chỉnh phát sinh phù hợp đảm bảo được tiến độ công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ để bổ nhiệm vị trí phù hợp với năng lực của họ.
- Xem xét và phê duyệt kế hoạch đào tạo cho nhân sự bộ phận nhằm nâng cao kinh nghiệm và kỹ năng của nhân viên.
- Theo dõi và đánh giá quy trình sản xuất định kỳ và nghiên cứu, xây dựng nhằm cải tiến quy trình sản xuất thực phẩm cũng như quy trình và tiêu chuẩn đánh giá, kiểm tra chất lượng sản phẩm.<...